古物屋　ミ・エスティーロ

【　ミ・エスティーロ、営業でーす　】









国産無農薬小麦の強力粉で

パン作りの修行を始めて半年。

膨らまらん・・・と言う失敗をした事　多数

(；一_一)

捏ね方に問題ありで

YouTubeにお世話になり修行を重ねましてん。


では参りますよ。


最初の

強力粉・薄力粉・砂糖・ドライイースト・塩と豆乳で

こねこねしたとこの画像はすっ飛ばし。

1次発酵をしとる間に

無農薬トマトで、トマトソースをこさえる






抗生剤・ホルモン剤フリーの牛ひき肉で

ハンバーグのたね作り



薄っぺらにして焼く




ここで登場、ベンチタイム中の

ハンバーガー用バンズ



オーブンの準備は

「if you care」の無漂白ベーキングペーパーを敷く

（　※宣伝：ミ・エスティーロで販売中　）





ペーパーにバンズを並べて



焼く




焼き上がり〜



取り出し〜



バンズを冷ましとる間に

具材の準備

乳化剤不要のアーラのスライスチーズ



アタシが育てた無農薬レタス



畑フレンズから頂いた、無農薬きゅうりを

ピクルスにしたもの




揃えて・・・




続きは後半で。




【　完売御礼商品　】






















本棚



























木箱
















本立て




お買い上げ、まー　こー　とー　にっ

ありがとうございました

礼






ちょい冷めたバンズをカット







ふわっふわじゃねーのっ

(T_T)　(T_T)　(T_T)

パン作り半年の修行の集大成、ここにありけりっ！




具材をどやどや挟んでいっとる横で

次女のりんが

我が畑、ポンテボッカフィールドのじゃがいもを

フライドポテトにしてくれよる




じゃじゃー−−−−んっ！






この日は、りんの陸自彼氏が来ての夕食



久しぶりぶりのハンバーガーに

皆、涙す

(T_T)




完璧無添加ハンバーガーショップ開店、

楽しゅうございました

(*^。^*)


500円ぽっちで食べれるハンバーガーなんざ

アタシから言わせれば

ハンバーガーにあらず。

ハンバーガーを1からこさえるって

めちゃめちゃ手間がかかるもんなのよ。



で、翌日の昨日。

次女のりんの自衛官彼氏に

ハンバーガーをふるまってやったお返しに

体を提供しろと畑へ連れて行く


秋に備えての耕しは、男の仕事だろ

って事で

57歳と23歳のメンズに耕してもらう



57歳おっさん、それなりに頑張った、

そう、それなりにな。

23歳、

流石は陸上自衛官、

ショベル捌きは　超一流。


やっぱ若い男子って　いーわー

(*^。^*)


【　番外　】

if you care　の商品






ミ・エスティーロにございます。

今日も　お勤め　ご苦労さんでありますっ