Tue 2019/04/02

初物たけのこ










【 ミ・エスティーロ、営業しよりますっ 】





























こないだの日曜日、






長女のハナの





休暇も終わり






彼女の勤務地、佐世保に






送ってやった









こー言うとこでの ↓



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仕事から、




今月からは




ここでの ↓




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仕事となるんだそーな。










どんなとこでも




仕事に励めよっ、









国防女子っ。













【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】







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山ぶどうマット

















ほんで昨日は




古物の買い付けへと。








買い付けたお品は





どーでもえー。









それよっか






今年もまた





アタシの師匠から






たけのこを頂いたっ












買い付けから戻ってすぐに





台所にこもり






頂いたたけのこの皮を



せっせと剥く






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米ぬか


ぶち込み



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煮る ・ 煮る ・ 煮る




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一つは




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たけのこのお味噌汁



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そのほか





ででーーーーーーーんっと



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たけのこの煮物に



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たけのこたっぷり青椒肉絲



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たけのこの酢味噌和え



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初物のたけのこを





食する幸せ


(*^。^*)










長女のハナにも




食わせてやりたかったの。




























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Thu 2019/02/07

カップケーキ








【 ミ・エスティーロ、営業しよりまーすっ 】





























カップケーキを食したい










一途な思いから






久しぶりぶりに



ぶちかましますっ、





料理ねた











材料準備



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バターを



白っぽく



べちょべちょに練った


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ところに



砂糖をぶち込み


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卵もぶち込む


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べちょべちょ〜 べちょべちょ〜


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なめらかにしてから




牛乳どばっつ


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オーブン予熱っ


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ここに ↓



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振るった薄力粉をざばっと


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混ぜるよ混ぜる



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準備しとったカップに



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これまた



べちょべちょ入れる



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オーブンにぶち込んで



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焼くこと20分






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・・・・・ うむ ・・・・・





あんま


膨らまんだった


(-_-;)











で、





朝から2ケ



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食べたらどーよっ













・・・・・ やばし ・・・・・









・・・・・ うまし ・・・・・









カップケーキ









これが





カップケーキなのか



マフィンなのか






分からんだったけん




調べてみた所






カップケーキはバターを使用




マフィンはオイルまたはショートニングを使用





するんだとよ。


























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Fri 2018/07/27

新メニューとエプロン
















【 ミ・エスティーロ、営業しとりますが何か 】


































久しぶりぶりに





「 食堂ねた 」









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にんにく、生姜のみじん切りと



豚ロース肉を




ごま油で





じゃかじゃか炒めて








鶏がらスープの素やら




オイスターソースやら




豆板醤に






砂糖・味噌・塩なんぞを





ぶち込み






水をどばっと、








スープ制作













中華麺を茹で、



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こんなのを ↓ 準備して



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スープを鍋ごと




テーブルに




どんっ



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続きは後半で。

















【 mojoca × mi・estilo の レザーエプロン 】


( モジョカ × ミ・エスティーロのレザーエプロン )









よーやく


完成しましてんっ











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アタシは


前ポケット、



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脇に


カッター入れ



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反対脇に


タオル掛け



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付けてもらいましてね

(*^。^*)






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エプロン本体 ¥38,000

ポケット ¥9,000

タオルハンガー ¥1,000

カッター入れ ¥3,000





合計 ¥51,000 + 消費税











かなりお高いエプロンだけど







死ぬまでつけれるとよっ












オーダー、



承っとりますっ。





















食堂ねた後半、




参りますっ











アタシんち新メニュー、





「 ピリ辛つけ麺 」






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ぐらぐらに温めた



ピリ辛スープに




お好きな量の麺と具を




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なにこれっ





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めっちゃウマいですやーーーんっ










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暑い夏の






定番メニューと




なる事でしょう。




















本日も





お手数をお掛けして






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バナークリック


↓   ↓   ↓















お願い申し上げー。








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