Tue 2020/01/14

軽い糖質制限






【 ミ・エスティーロ、営業しよるとよー 】




















去年の5月に



上顎・下顎の手術を受けた


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次女のりん




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あれから8ケ月が経ち




昨日、無事に



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成人式を迎えましてん


(*^。^*)




振袖は着らん



と言う


選択をした彼女に





宅パパは



腕時計を贈った






大切にしてもらいたい。






成人式前後、



同窓会やらなんやらで


お出掛け三昧なりん


(;一_一)





とーぜん夕食は


パパとアタシだけとなる






血糖値が高めのパパだけん

(-_-;)


軽い糖質制限をしよるとよ




で、先日



アタシはポテトサラダが食いたい



けど


じゃがいもは糖質が高い




けど食べたいっ





ではどーするか。







生おからをこーてきた


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べーんっ


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玉葱・きゅうりを


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このよーに ↓


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スライス ↓

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塩をぶっちらかしとる間に

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生おからをボウルにぶち込む

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糖質オフのハムをぶち込み

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塩もみして絞ったきゅうり、

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玉葱、

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ほんで


マヨネーズをぶりぶりと


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水分が足りなさそーだけん


豆乳でねちょねちょ感調整


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あとは



頂きものの


「 鶏の炭火焼き 真空パック 」を


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茹でたブロッコリーと共に盛り


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野菜サラダと


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ポテトサラダもどきおからサラダで


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夕食タイム


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パパとアタシが


じーさん・ばーさんに


なった時の



未来図ですな






おからサラダのお味はどーか、



うん、


まーうまかった



それなりに。






糖質制限食を


日々

思案中。

















今日も お勤め ご苦労さんでありますっ

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Fri 2019/12/06

血糖値






【 ミ・エスティーロ、営業しよるけどー 】


















先日


宅パパが受けた健康診断。





あのおっさん、




血液中の糖分、


所謂、血糖値が



高いと言う結果を



叩き出してきやがった

('Д')!






年も年だしな

( パパ、御年55才 )


(-_-;)








血糖値なんぞ


無知なアタシが



思い付く事っちゅーたら



糖分を減らす料理



ぐらいだわな


(-_-;)





で、


糖分とはなんぞや



から


情報の収集を始めた




ざっくりと ↓





炭水化物の内訳.png





調べに調べて


( ネットの世の中、ありがとさん )



行き当たったのが




「 甘いけど、糖として吸収されないもの 」


の存在。




こやつ ↓ 羅漢果なる植物


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こやつを使用した


天然甘味料を



砂糖の代用とすることに。



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” スイートピア ”










【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】






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パーソナルソファ ( 在庫2ケ )










このスイートピア、




このよーで ↓


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あのよーで ↓


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よさげー。





で、



ヘルシーなクッキーでも


焼いてみよーかと言う気になって




大豆粉をこーて


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バターと卵と


天然甘味料のスイートピアを




べちょべちょ混ぜくって


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ぼとぼと並べて


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オーブンで焼いて


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大豆クッキー


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こさえてみましたーっ。




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大豆粉だけん


あんま期待しとらんだったけど




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激うまですやん


(*^。^*)




含まれる糖質は



小麦粉を使ったクッキーの


半分以下





パパの血糖値も



下がってくれんかなぁ。







こんな内容を


アップする日が来よーとは


予想しとらんだったよ・・・


(-_-;)

















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Wed 2019/05/01

祝・令和元年









【 祝っ 令和元年 】







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令和元年、



皆様にとって



良き時代となりますように。









【 ミ・エスティーロは営業しよりまーすっ 】












新時代の朝には




源氏パイが食いたいぞっ






となりまして






夜な夜な



こさえてしもた





以下、





作業過程ずらっつ



参ります









粉を量り



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ボウルにどさっと


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バターをサイコロ状に



カットして



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粉ボウルに



ぶち込む



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スケッパーで



ざくざく



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てきとーに混ざったら




ラップに包む



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1時間ぐらい



冷蔵庫で冷やして







伸ばーす 伸ばす



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ほんでまた




てきとーな大きさにしてから




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四つ折りにして





カット



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続きは後半で。










【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】








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鉄フレームの2段棚


( size W80.5p × D22p × H76p )












後半 Goっ












190°のオーブンで




焼くこと15分





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でけちゃったじゃねーかよ、おい。










あけびのバスケットに



ぶち込んで。




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形はいびつなれど




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お味は激うま〜











令和元年の朝、





これ食って




スタートしたっ















バナークリック


↓   ↓   ↓














せずして




次へいこーなんざ、






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