Wed 2019/05/01

祝・令和元年









【 祝っ 令和元年 】







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令和元年、



皆様にとって



良き時代となりますように。









【 ミ・エスティーロは営業しよりまーすっ 】












新時代の朝には




源氏パイが食いたいぞっ






となりまして






夜な夜な



こさえてしもた





以下、





作業過程ずらっつ



参ります









粉を量り



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ボウルにどさっと


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バターをサイコロ状に



カットして



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粉ボウルに



ぶち込む



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スケッパーで



ざくざく



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てきとーに混ざったら




ラップに包む



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1時間ぐらい



冷蔵庫で冷やして







伸ばーす 伸ばす



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ほんでまた




てきとーな大きさにしてから




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四つ折りにして





カット



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続きは後半で。










【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】








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鉄フレームの2段棚


( size W80.5p × D22p × H76p )












後半 Goっ












190°のオーブンで




焼くこと15分





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でけちゃったじゃねーかよ、おい。










あけびのバスケットに



ぶち込んで。




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形はいびつなれど




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お味は激うま〜











令和元年の朝、





これ食って




スタートしたっ















バナークリック


↓   ↓   ↓














せずして




次へいこーなんざ、






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今日も お勤め ご苦労さんでありますっ

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Tue 2019/04/02

初物たけのこ










【 ミ・エスティーロ、営業しよりますっ 】





























こないだの日曜日、






長女のハナの





休暇も終わり






彼女の勤務地、佐世保に






送ってやった









こー言うとこでの ↓



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仕事から、




今月からは




ここでの ↓




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仕事となるんだそーな。










どんなとこでも




仕事に励めよっ、









国防女子っ。













【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】







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山ぶどうマット

















ほんで昨日は




古物の買い付けへと。








買い付けたお品は





どーでもえー。









それよっか






今年もまた





アタシの師匠から






たけのこを頂いたっ












買い付けから戻ってすぐに





台所にこもり






頂いたたけのこの皮を



せっせと剥く






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米ぬか


ぶち込み



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煮る ・ 煮る ・ 煮る




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一つは




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たけのこのお味噌汁



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そのほか





ででーーーーーーーんっと



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たけのこの煮物に



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たけのこたっぷり青椒肉絲



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たけのこの酢味噌和え



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初物のたけのこを





食する幸せ


(*^。^*)










長女のハナにも




食わせてやりたかったの。




























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Thu 2019/02/07

カップケーキ








【 ミ・エスティーロ、営業しよりまーすっ 】





























カップケーキを食したい










一途な思いから






久しぶりぶりに



ぶちかましますっ、





料理ねた











材料準備



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バターを



白っぽく



べちょべちょに練った


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ところに



砂糖をぶち込み


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卵もぶち込む


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べちょべちょ〜 べちょべちょ〜


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なめらかにしてから




牛乳どばっつ


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オーブン予熱っ


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ここに ↓



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振るった薄力粉をざばっと


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混ぜるよ混ぜる



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準備しとったカップに



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これまた



べちょべちょ入れる



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オーブンにぶち込んで



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焼くこと20分






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・・・・・ うむ ・・・・・





あんま


膨らまんだった


(-_-;)











で、





朝から2ケ



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食べたらどーよっ













・・・・・ やばし ・・・・・









・・・・・ うまし ・・・・・









カップケーキ









これが





カップケーキなのか



マフィンなのか






分からんだったけん




調べてみた所






カップケーキはバターを使用




マフィンはオイルまたはショートニングを使用





するんだとよ。


























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