【 ミ・エスティーロ、営業中でーす 】
この愚ブログ、
更新がとびとびになっとりますが
( 一一)
・・・なかなか忙しくしよります・・・
(；一_一)
今シーズン最後であろう無農薬の柚子をゲットしましてね。
ピーラーで皮を剥いてみじん切り
葛湯を作って飲む時に
こいつを入れるとめっちゃウマい。
ジッパー付き袋にぶち込んで
空気を抜いて
冷凍しとく。
薄く広げてぶち込んどるんで、
使う時には、必要分をぱきぱき折れる
生姜のみじん切りも同様にしとる
なかなか便利よ。
【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】
籐の椅子
皮を剥いた後の実から
果汁を絞る
搾った後のカスは、カスに非ず
種を取り出して
ぶった切って
ブレンダーでぶいぶい
ぶいぶいしたものが これ ↓
これまたジッパー付き袋にぶち込んで
冷凍保存
夏に、柚子シャーベットでもこさえようか
(*^。^*)
全部を利用、捨てるところはない。
