Thu 2018/05/17

手作りベーコン












【 ミ・エスティーロ、営業しよりますばいっ 】



































よーやく、





仕込んどったねたが




出来上がりー


(*^。^*)















ではっ









「 食堂ねた 」 


( 料理ねた )










ぶちかますぜっっ















10日前の




5月8日に







豚バラブロック



こーてきて










塩:小さじ大盛り ( てきとー )



胡椒:ばんばんばん ( てきとー )




ちぎったローリエ ( 2枚だったかなー )








ぶちまぶし




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ラップに


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巻き巻き、


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ジップロックもどきに入れて



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冷蔵庫で



放置プレイすること



3日
















3日後、5月11日の




豚バラブロック ↓



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身が引き締まった感











こやつに 



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持っとるスパイス類を



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ぶちかます





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アタシんとこに



あったスパイスが







ナツメグやら乾燥パセリやら




オールスパイスやら








ほんと、てきとー


(-_-;)













続きは後半で。












【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】











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アルミバケツ


















後半



いきますっ















ほんでまた





冷蔵庫で放置プレイ















5日後の昨日、






冷蔵庫から取り出す




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なんか



よー分からんけど



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岩っぽくて




いー感じ???














燻製するための鍋



準備




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底に



アルミホイルを敷いて



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さくらのスモークチップを



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ばらばらばらっつ



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どーなってもいいステンレスの鍋敷きを



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チップの上に置く








こー言う、



どーでもいいものこそ






100均商品












ステンレス鍋敷きの上に








塩 胡椒、



スパイスたっぷりしみ込んだ




豚バラブロックを置く



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弱火〜中火ぐらいで



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30分ぐらい





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加熱前 ↓



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加熱後 ↓


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蓋をして



余熱で2時間ぐらい



放置プレイ









すー るー とっ






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見た目麗しくは







ない


(-_-;)












ところがどっこい、






スライスしてみると



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ちゃんとベーコンにっ



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・・・・・ ちょっと ・・・・・







・・・・・ ちょっと ・・・・・
















ずっこけるほど






うまいですやーーーんっ


(@_@)





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やばいですやーーーんっ



(@_@)
















余りのうまさに




うるうるしとったらよ


(T_T)















アタシんち3F脱衣所で






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事件は起きた


( ゚Д゚)













事件の話は





また明日っちゅーことで。
















バナークリック



↓   ↓   ↓




















してくれよるかどーか









こそっと









トラは見た.jpg










見よるけんねー。









posted by wako at 13:07 | Comment(0) | 食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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