Mon 2022/07/25

ハンバーガーショップ



【 ミ・エスティーロ、営業でーす 】

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国産無農薬小麦の強力粉で

パン作りの修行を始めて半年。

膨らまらん・・・と言う失敗をした事 多数

(;一_一)

捏ね方に問題ありで

YouTubeにお世話になり修行を重ねましてん。


では参りますよ。


最初の

強力粉・薄力粉・砂糖・ドライイースト・塩と豆乳で

こねこねしたとこの画像はすっ飛ばし。

1次発酵をしとる間に

無農薬トマトで、トマトソースをこさえる

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抗生剤・ホルモン剤フリーの牛ひき肉で

ハンバーグのたね作り

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薄っぺらにして焼く

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ここで登場、ベンチタイム中の

ハンバーガー用バンズ

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オーブンの準備は

「if you care」の無漂白ベーキングペーパーを敷く

( ※宣伝:ミ・エスティーロで販売中 )

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ペーパーにバンズを並べて

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焼く

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焼き上がり〜

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取り出し〜

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バンズを冷ましとる間に

具材の準備

乳化剤不要のアーラのスライスチーズ

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アタシが育てた無農薬レタス

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畑フレンズから頂いた、無農薬きゅうりを

ピクルスにしたもの

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揃えて・・・

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続きは後半で。




【 完売御礼商品 】


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本棚




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木箱


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本立て




お買い上げ、まー こー とー にっ

ありがとうございました



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ちょい冷めたバンズをカット

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ふわっふわじゃねーのっ

(T_T) (T_T) (T_T)

パン作り半年の修行の集大成、ここにありけりっ!

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具材をどやどや挟んでいっとる横で

次女のりんが

我が畑、ポンテボッカフィールドのじゃがいもを

フライドポテトにしてくれよる

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じゃじゃー−−−−んっ!

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この日は、りんの陸自彼氏が来ての夕食

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久しぶりぶりのハンバーガーに

皆、涙す

(T_T)

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完璧無添加ハンバーガーショップ開店、

楽しゅうございました

(*^。^*)


500円ぽっちで食べれるハンバーガーなんざ

アタシから言わせれば

ハンバーガーにあらず。

ハンバーガーを1からこさえるって

めちゃめちゃ手間がかかるもんなのよ。



で、翌日の昨日。

次女のりんの自衛官彼氏に

ハンバーガーをふるまってやったお返しに

体を提供しろと畑へ連れて行く


秋に備えての耕しは、男の仕事だろ

って事で

57歳と23歳のメンズに耕してもらう

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57歳おっさん、それなりに頑張った、

そう、それなりにな。

23歳、

流石は陸上自衛官、

ショベル捌きは 超一流。


やっぱ若い男子って いーわー

(*^。^*)


【 番外 】

if you care の商品

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ミ・エスティーロにございます。
















今日も お勤め ご苦労さんでありますっ

Mi・estiloへのお問い合わせは

電話でも メールでも コメントでも

お気軽にどーぞ。

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posted by wako at 11:31 | Comment(0) | 食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする