【 ミ・エスティーロ、営業でーす 】
「 自分の体は、自分で食べたものでしか
成り立っとらん 」
アタシの座右の銘
なので、食材にはえらいなこだわっとるとよ。
ミ・エスティーロでは、古家具 古ものに加えて
無添加食材の取り扱いを始めたとだけど
いいもの見つけて、ネットで注文
などと言う仕入れはやっとらん
（ ホラ吹くな、一部やっとる ( 一一) ）
出来る限り、生産者さんとこに足を運んで
取り引きをお願いしに回っとる
北へ南へ あっちこっち あっちこっち。
そーね、伺うのは雨の日。
畑作業が出来んのでね
(；一_一)
で、昨日は南に車を走らせたとだけど
途中の道の駅でお買い物
はいこれ きたー ↓
養殖でなく天然のお刺身
「 今日の我が家の台所は お寿司屋さんだっ 」
買ってきたお刺身を並べまして
いつもは玄米食（酵素玄米）だけど、
お寿司屋さんとしては
白米を酢飯にせないかなんわな
で、酢飯をこさえて 握る
次女のりんも握る
アタシは片手間にパン制作をしながら 握る。
【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】
大きな薬瓶
じゃじゃー−−−−んっ！ ↓
「 寿司処わこー 」 開店っ
ネタは各々好きなものをのっけるスタイル
もーね、げ き う ま
アタシらファミリーに、お寿司屋さんはいらね。
他にも
ベーカリー WAKO
鰻屋 わこ
完全無添加カリーハウス wako
焼肉亭 和子（わこ）
本物ラーメンハウス ワコ
色々やっとります
(*^。^*)
