Wed 2022/03/30

くーちゃん



【 ミ・エスティーロ、営業しよりまっす 】

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孫のあこは、

イケアで売っとる、安価なくまのぬいぐるみ「くーちゃん」が

好きでたまらん

( ※正式名称は知らん)

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値段の高いぬいぐるみには

見向きもせず

(;一_一)

くーちゃんの手を握って指しゃぶり

眠くなったら くーちゃん

寝る時も くーちゃん

寝起きも くーちゃん

お散歩行くも くーちゃん

くーちゃんはあこのマブダチ。




【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】


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あけびのかごバッグ





ばばーは毎日、

あこのおやつを手作りしよるとだけど

夕べは片栗粉・卵黄・砂糖のみで

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たまごボーロをこさえてやる

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出来たおやつの入れ物も、こだわってやる

くーちゃんのジッパー付き袋に

たまごボーロを入れてやった

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今日のおやつはたまごボーロ

楽しく食べてくれるだろか、

ばばーはわくわく

(*^。^*)












今日も お勤め ご苦労さんでありますっ

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Tue 2022/03/29

入荷



【 ミ・エスティーロ、営業しよりますよー 】

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先日からお知らせしとるよーに

ミ・エスティーロでは、オーガニックフードの

取り扱いを始めましたがよ

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今後、価格が高騰するであろう小麦粉類

数種類を揃えとります

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最近、パン作りにハマりよるけん

強力粉が主体だけど

(^^;)





【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】


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引き出し付本立て





他にも、豆類

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乾物類も入荷しとりますのん

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以前は、他のオーガニックショップで買いよったものを

今ではミ・エスティーロで買いよる



ミ・エスティーロが仕入れる



パパの給料でアタシが食品の買い物する(とーぜん定価で)



ミ・エスティーロの利益になる


なんか面白い。















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Mon 2022/03/28

お花見



【 ミ・エスティーロ、営業中でーす 】

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昨日 日曜日

いつもの如く、畑作業だったとですが

アタシはヤボ用で別行動。


畑作業へ出発する前、

ミ・エスティーロ裏手の桜の下で じじーと孫

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【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】


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アイアンハンガースタンド






宅パパ、長女・次女、孫のあこ(戦力外)で

おりこーさんに畑作業

持たせたお弁当も、平らげてきた

(*´▽`*)

夕方、家族が合流し

桜の下で お花見大会

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天気が良くて、いかったよ〜。














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Sat 2022/03/26

古家具とオーガニックフード



【 ミ・エスティーロ、営業しよりますっ 】

【 明日は休業ですっ 】

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ミ・エスティーロは

古家具やら古ものを扱うショップなんですがー


最近、オーガニックフードも扱うよーになりましてね。


古家具にオーガニックフード

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なかなかよかですたい

(*^。^*)

この古家具に置いとるものは殆どが

「アルチェネロ」の商品

※アルチェネロって?


こやつは ↓ 野菜ブイヨン

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酵母エキスっちゅー、超極悪なものを

使用しとらん優れもの


(※酵母エキスとは簡単に言うと

原料は酵母の残りカス・カス・カス。

しかもだ、この酵母は遺伝子組み換えされたもの。

ほんでそいつを水酸化ナトリウムを用いて

アルカリ性に傾け、塩酸で中和させると言う

超人工的で、食べ続けると味覚が狂ってくるそーな。

なに?この不自然さ おぇっ。)



「アリサン」のアガベシロップは

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アタシが調理する際の必需品

※アリサンって?



【 ミ・エステュイーロのお品 ご紹介 】


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大きな薬びん






他に。

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クッキングペーパーに

マフィンカップ

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ここのシェルフには

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粉類を置いとる

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「キアラピュアフーズ」の強力粉


※キアラピュアフーズって?


ミ・エスティーロで扱うオーガニックフードは

ネット上で得られる企業理念まで調べた上で

扱いよります、はい。

よろしくどーぞ。













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Fri 2022/03/25

楽しい宴



【 ミ・エスティーロ、営業しよるよー 】

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昨日は仕事を早退しましてね。

速攻帰宅して、取り組んだことが以下


平飼い卵・米粉・オーガニックのメープルシュガーと豆乳を

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とろとろさせて

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グルテンフリーのカスタードクリームをこさえる

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次。

オーガニックメープルシュガーと平飼い卵、

アーモンドパウダー・米粉で

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これまた

グルテンフリーのロールケーキの生地をこさえる

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生地が焼けて ( 画像取り忘れ (^^;) )


ボウルに生地を敷き込み

カスタードクリームといちごをぶち込んで

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はみ出した生地で蓋をして

ココナッツクリームでデコレートして

かー らー の、



お誕生日ケーキ 完成っ

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【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】


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ハイスツール





宅の次女りんの、

22歳の誕生日でした

(*^。^*)

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壁のディスプレイは

長女のハナ担当。


夕食は、りんのリクエストで すき焼き

大きな肉の塊を

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ミートスライサーで力を込めてスライス

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アタシんちでは、

すき焼きは簡単には食べれん

(;一_一)

大層な労働が必要。



家族でわいわい、誕生日ぱーりー

楽しい宴でしたー。














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Thu 2022/03/24

5匹の店猫



【 ミ・エスティーロ、営業中でーす 】

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しょっぱなに ↓

【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】


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2段ワゴン





と、↑ のお品画像に登場した、店猫ぶー

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超・リラックスモード

(*^。^*)

保護した時は、かちかちだった肉球は

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今では柔らかくなっとる


撮影しとるアタシの背後には

店猫茶々

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この子は、人懐っこくてお喋りさん


店猫音々(ねね)

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この子は、警戒心ばちばちで触らせてもくれん

(;一_一)

いまだ懐かず・・・

今日はよか天気。

日向ぼっこが気持ちよさげ。


あと、寿々(じゅじゅ)と たんたん がおるとだけど

この時は、姿現さず。


ミ・エスティーロは5匹の猫がおりますのん。

(*^。^*)















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Wed 2022/03/23

ピタパン



【 ミ・エスティーロ、営業しよりまーす 】

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「 ポンテボッカフィールド 」

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我が家の畑の名前なんですがね。

宅パパの休みは日曜だけなんで

畑作業は専ら日曜日。

土曜日の夜から弁当作り


こんなんだったり ↓

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こんなんだったり ↓

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毎回、玄米おにぎりと卵焼きっちゅーのは

飽きがくるかも と思い

こないだは、サンドイッチに ↓

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おにぎりだろーが、サンドイッチだろーが

手間は変わらん

(;一_一)

おにぎりは握る手間が、

サンドイッチはパンを焼く手間が。


もちーっと簡単な弁当はなかろーか・・・


で、思いついたのがピタパン。


続きは後半で。




【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】


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あけび巻き鉄瓶







はい、焼いてみました

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ピタパンって、

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なんでか中に空洞が出来るとよね

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中に挟む具材を準備

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自家製無農薬無肥料水菜ときゅうりに、

添加物一切なしのベーコン


ベーコンはかりかりに炒める

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ソースは、

乳化剤不使用のクリームチーズをベースに

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ケチャップやら砂糖・塩コショウにレモン果汁と

チリパウダーをまぜまぜしたもの。

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具材準備完了

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ピタパンに挟んで完成

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いや、めっちゃウマしーーっ。


次回のお弁当はこれにしてみよっと。


ファストフードはもちろん、

コンビニ弁当やらデパ地下のお惣菜やら徹底拒否。

外食すらもせんので、

全て手作り。

メニューを考えるのが いと楽し

(*^。^*)












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Tue 2022/03/22

春が来た



【 ミ・エスティーロ、営業中でーす 】

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ミ・エスティーロ裏手の桜が

咲き始めました

(*^。^*)

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ついこないだの数日間は

暑いくらいの気温だったのに

この2〜3日はまた寒いな




【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】


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フェンス






ミ・エスティーロの玄関先で

がんがん植えしとった野菜たち

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ブロッコリーは、たっぷり収穫して食べたとだけど

その後放置しとったら

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花が咲いた

(*^。^*)


あったくなったり寒くなったり

春が来た。












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Mon 2022/03/21

昨日の畑作業



【 ミ・エスティーロ、営業しよりますがー 】



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アタシんちは、

1秒たりとも ・ 1秒たりとも ・ 1秒たりとも

( 大事なとこだけん3回な )


地上波テレビがつくことがない。


なんでか、

地上波テレビに、タメになる事なんぞ鼻くそ程度も なし。


なので、世間一般で騒がれとる事を全く知らん。


テレビで報道があったかどーか知らんけど

食に関する報道を1つ。


「大豆の輸出量世界第1位のアルゼンチンが大豆の輸出停止を発表」


これって、めっちゃ大事な事だと思うのは

アタシだけだろか

(;一_一)


一応言うとくけど、

「 そのソースは? 」などとほざくんじゃねーぞ。

逆に聞きたい

「 其方のそのスマホは何の為にあっとかい 」





【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】



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ぶどうのかごバッグ ¥72,600 ( 税込 )






食料に関するニュースは

他にもいろいろ発信されとる。

どこにアクセスするかで、そこに辿り着けるかどーか。

去年から、上のよーな報道を目にするよーになったので


こーなる ↓

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自分達で食べる野菜は、自分達で作ろうと。


昨日の畑作業は

食らい尽くしてしまったほうれん草の第二段が

こんぐらいに成長 ↓

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ちょっと残っとるリーフレタス ↓

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めっちゃ柔らかい葉っぱで 美味〜

(*^。^*)


大根ちゃんは

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1本引っこ抜いたー

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昨日の収穫物

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ちょっと放置しとった水菜

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黄色い花が咲いた

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どーやって種を取るのか

調べてみよー、そーしよーっ。


毎度、収穫した野菜たちは

先ずは生野菜サラダで食す。

余ったら、味噌汁にぶち込んだり、

酢の物にしたり、胡麻和えにしたり。


家庭菜園、いつか出来たらえーな〜 な思いを

行動する事によって畑が見付かり、お借り出来、

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畝作りから種蒔き、

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日々のお世話から

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収穫と

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僅かながらも自家製野菜を口に出来よる

(*^。^*)



家庭菜園っ 万歳っ














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Sat 2022/03/19

捨てるところはない



【 ミ・エスティーロ、営業中でーす 】

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この愚ブログ、

更新がとびとびになっとりますが

( 一一)

・・・なかなか忙しくしよります・・・

(;一_一)


今シーズン最後であろう無農薬の柚子をゲットしましてね。

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ピーラーで皮を剥いてみじん切り

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葛湯を作って飲む時に

こいつを入れるとめっちゃウマい。


ジッパー付き袋にぶち込んで

空気を抜いて

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冷凍しとく。

薄く広げてぶち込んどるんで、

使う時には、必要分をぱきぱき折れる

生姜のみじん切りも同様にしとる

なかなか便利よ。




【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】


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籐の椅子







皮を剥いた後の実から

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果汁を絞る

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搾った後のカスは、カスに非ず

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種を取り出して

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ぶった切って

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ブレンダーでぶいぶい

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ぶいぶいしたものが これ ↓

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これまたジッパー付き袋にぶち込んで

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冷凍保存


夏に、柚子シャーベットでもこさえようか

(*^。^*)


全部を利用、捨てるところはない。














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