Mon 2022/05/23

なーんも考えんで。



【 ミ・エスティーロ、営業しよりまーす 】

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もう1億回くらい言いますがよ、

マスクをしとらんからっちゅー、

超絶・超絶・超絶くだらん理由で

今年1月に強制退会させられたトレーニングジム

(;一_一)

利用時間は早朝5時代、利用者は2〜3人ってとこ。

トレーニング中に、

真っ赤な他人と「密」になることもなし、会話をすることもなし。

鼻息荒くなる筋トレ中に

なしてマスクをせないかんのか、

その設定を考えた人間、

まじでアホなんかと。

っちゅーか、マスクが感染予防に役立っとるとか言う人、

ノータリン度をさらしとるよーなもんよね〜、カワイソ・・・

ってのが、アタシんちの定説。

で、今になって

「 マスクは外した方がいい 」とかなんとか

言い始めよるらしーね、テレビでは。


相変わらずバカを極めよりますなー

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( 大笑い )

アタシんちでは、テレビを見る事1秒たりともないんで

ホントかどーか知らんけど

(^^;)


そんな中、

先日我がファミリーのジムが出来てからっちゅーもの

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マシーンを使っての久しぶりぶりのマスク無しトレーニング、

この上なく快適ですが、筋肉痛に泣きよります (T_T)


早朝から体をすっきりさせて、次は畑へ。

気温が高くなってきたんで、

水まき必須

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【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】


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状差し






昨日、日曜日も

早朝トレーニング → 畑作業終了後、

次に向かったのが、熊本は菊池の七城

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はい、この愚ブログではお馴染み

「 菊池源吾牛 」を飼育・販売されとる

Saigo shop へ。

こちらで、バーベキューが出来るよーになったって事で

行ってきましたっ!

抗生剤・ホルモン剤不使用、良質な飼料&飼育環境の牛、

菊池源吾牛を堪能

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白ご飯は(画像はないけど)

無農薬のお米、菊池源吾米を頂きましてね。

1日1食のアタシとしては、超・ご馳走でしたっ。


安心・安全な食事を堪能した後は

源吾牛ちゃんたちを拝みに牛舎へ

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オーナーさんにあれこれと質問する宅パパ ↑


この牛さんたちが

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出荷されるまでの月日は28ケ月ぐらいだそうで

その2年とちょっとの時間

オーナーさんは、この上ない想いで育てておられる話に

横で聞いとるアタシは

鼻の奥が つーーーんとなる

(T_T) (T_T) (T_T)


なーんも考えんで食べとった野菜や米、

畑作業をする事で、知らんかった事を知った。


なーんも考えんで食べとった牛肉や魚

生産者さんと直接話をする事で

知らんかった事を知った。

こんな現場を知ったら

「 なーんも考えんで 」= 思考放棄 or 思考停止

これは許されんな と思た次第。


50を過ぎても勉強しよります、

恥ずかしながら。













今日も お勤め ご苦労さんでありますっ

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Thu 2022/05/19

とんこつ醤油ラーメン



【 ミ・エスティーロ、営業しよりますよー 】

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豚足と豚ナンコツで

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とんこつスープ作りにチャレンジ

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しとる話は

昨日しましたな

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丸2日煮込んで、漉したとんこつスープ

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醤油・みりん・塩・すりおろしにんにくで

味付けし

グルテンフリーの麺を茹でて

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もやしに

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温玉に

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手作りチャーシューをのっけて

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スープを注ぐ

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【 完売御礼商品 】


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衝立


お買い上げ、まーこーとーにっ

ありがとうございましたっ

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へいっ、

とんこつ醤油ラーメンっ 出来上がり〜

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お味はどーかと言いますと

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・・・・・ なにこれ ・・・・・

(゜_゜) (゜_゜) (゜_゜)


・・・・・ ま ・・・・・

・・・・・ ま ・・・・・

・・・・・ ま ・・・・・

・・・・・ まじで ・・・・・

激うまじゃねっ?!


ラーメン屋さんの味と変わらんたいっ!!

↑ 家族の評価


手作りとんこつラーメン、

大成功っ

(*^。^*)

アタシんちの定番メニューに加えましたー


あの悪名高い、添加物極悪四天王、

・グルタミン酸ナトリウム(アミノ酸等)

・酵母エキス

・たんぱく加水分解物

・果糖ブドウ糖液糖 or ブドウ糖果糖液糖

どれも入っとらんラーメン、

やれば出来たっ

(*^。^*)













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Wed 2022/05/18

とんこつ



【 ミ・エスティーロ、営業中よー 】


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何度も読んだ、この本 ↓

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「 食品の裏側 」

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この本の著者、安部司氏は

何十年と、食品添加物をこさえた側の方だったそーで。

「 はじめに 」を一部掲載させて頂きます

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” 白い粉 ”だけで、

とんこつラーメンのスープが出来るんだとよ

(;一_一)

それって食べ物なのかよ、おぃ・・・

と言いたくなるのはアタシだけだろーか・・・


まがい物のとんこつラーメンなんぞ

食べるもんかいっ

ならば こさえるしかないっ




【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】


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鉄瓶






アタシが選ぶ肉類は、

牛肉は 「 菊池源吾牛 」

豚肉は 「 香心商店 」

どちらも、牛さんや豚さんに

抗生剤やらホルモン剤やらの投与はなし。

飼料にもこだわり、飼育環境もよろし。


先日、香心商店さんに行き、

「 とんこつラーメンを作りたいんですっ 」

熱き想いをぶつけてみる。

で、すすめられてこーたのが ↓

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豚足とナンコツ

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この足の形を見て、うるうるしてしまった・・・

(T_T) (T_T) (T_T)

命を頂く

命を頂く

命を頂く

とても重く感じました。


で、頂くからには美味しくこさえねばっ!

豚足とナンコツを大鍋にぶち込んで

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ぐつぐつ ぐつぐつ

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とろっとろになってきたーーっ

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臭みを除くために

ねぎ・にんにく・生姜を

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ぶち込む

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ほんでまた、ぐつぐつ ぐつぐつ

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日もとっぷり暮れて

ダイニングの電気が点いてなお

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ぐつぐつ ぐつぐつ

ぐつぐつ続行中。

とんこつラーメン、制作中なのだっ!

出来るかどーか?

そりゃ知らん

(;一_一)

なのでやってみとる。

安心・安全な食を

家族に提供するのがアタシの役目。












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Tue 2022/05/17

ジムオープン



【 ミ・エスティーロ、営業しよりますっ 】


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昨日の朝、10:00ジャスト、

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トレーニングマシーンを積んだバンがやってきたっ


新品のマシーンが

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ミ・エスティーロ2Fに運ばれ

組み立てが開始される

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福岡のフィットネスジムの

トレーナーさんお二方

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トレーナーとは、マシーンの組み立ても

出来ないかんのか、すげーな

(゜_゜)




【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】


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9ます棚






・・・ 5時間後 ・・・


べべーーーーーんっ

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背中を鍛えるマシーン、ラットプルダウンありーの

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まだ揃っとらんダンベルツリー

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残りのダンベルは後日納品。


それに可変式ダンベル

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スミスマシーンとパワーラックが一体化したモノ

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必需品のベンチ

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あと、

レッグプレス&レッグカールのマシーンは

後日納入。


けど、取り敢えず

我がファミリー、ポンテボッカジム、

オープンしましたぁーーっ

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先ずはぶら下がってみらんとな

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ほんで早速今朝、うきうきでトレーニング

ストレッチしよったら、店猫ぶーが

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アタシのお股に寝そべる

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「 をぃ、ぶーちゃん・・・ ( 一一) 」


猫の存在と猫の毛と闘いながらのトレーニングでした

(^^;)


さささ、皆様、

体 鍛えるよーーーっ!!












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Mon 2022/05/16

高級



【 ミ・エスティーロ、営業中でーす 】


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ミ・エスティーロの玄関先の野菜がんがん、

無農薬・無肥料リーフレタスが ↓

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食べ頃なんで、一部収穫して

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無農薬トマトをこーてきて

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無農薬の強力粉でバンズを焼いて

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あちょーーーっとカットして

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オーガニックのトマトソースで

モスバーガーのソースもどきをこさえ

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よか牛さんの挽き肉でハンバーグを焼いて

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乳化剤不使用のチーズと共にサンドして

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ソースをぶっかけて

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手作りハンバーガー大会開催っ

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1から手作り、無添加ハンバーガー。

おひとり様、¥1,500は頂きたい所。

300円ぽっちで出来るもんじゃないとよ、本来。


バンズはぼそぼそしとるけど、

家族には大好評っ


たかがハンバーガーだけど、

えらいな高級なのよ、アタシんちでは。


高級品と言えば。

前々から言いよりますよーに、

ミ・エスティーロの2Fの一部を

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ファミリーのトレーニングジムにしよーと

準備をしとったとよね


壁に鏡を貼るための

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壁を作ってもらい

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床にタイルカーペットを敷いてもらい

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鏡を取り付けてもらい

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そして本日っ!!!

遠路はるばるマッチョな業者さんにより

マシーンの搬入が行われておりますっ!

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このファミリージムに

掛けた費用は 200万。

高級だな こりゃ。

(^^;) (^^;) (^^;)












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Sat 2022/05/14

ウンベラータ



【 ミ・エスティーロ、営業しよりますっ 】


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ミ・エスティーロの玄関先ではまた、

野菜の苗の準備を開始

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リーフレタスはがんがんで育ててみよーと。

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野菜の話は置いといて。

今年もまた、ウンベラータくんを

ばっさりカットして

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水に浸しとったらどーよ、

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がっつり発根

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ウンベラータ増殖、大成功っ




【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】


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アイアンハンガースタンド




明日は日曜日

アタシは畑作業に出ますが

ミ・エスティーロは営業しまーす

(^O^)












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Thu 2022/05/12

お知らせ



【 ミ・エスティーロ、営業でーす 】

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この愚ブログと同時進行で

インスタグラムもやっとりますがよ。


最近じゃ、インスタでのお問い合わせが

圧倒的に多いとたい。

「 時代は変わったなぁ  ( 一一) 」


ここじゃ載せとらん商品の紹介やら

ミ・エスティーロで扱っとる食品を紹介しとる(模様)





【 完売御礼商品 】


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箪笥




お買い上げ、ありがとうございましたっ

( 土・下・座 )




ミ・エスティーロのインスタの管理者は

スタッフりん。

アタシは口も手も出さず。

っつーか、そもそもインスタに興味が


ない

(;一_一)

見方も知らんガラパゴスばばーですが何か


だははははははっ

( 謎の笑い )












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Tue 2022/05/10

極悪四天王



【 ミ・エスティーロ、営業中です 】

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何度でもやかましいほどに言いますがよ

食品添加物の話。


アタシが絶対に・絶対に・絶対に

避けとるものが

・グルタミン酸ナトリウム( 添加物表記では「アミノ酸等」 )

・たんぱく加水分解物

・酵母エキス( 添加物でなく、原材料名のとこに表示 )

・果糖ブドウ糖液糖 or ブドウ糖果糖液糖


こいつら極悪四天王のどれか一つでも入っとったら

買わん。

(;一_一)

つーか、

こいつら極悪四天王の作られ方を知ったら

買えん。




【 ミ・エスティーロのお品 ご紹介 】


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キッズベンチ





Twitterでの拾い物

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韓国との表記の違い

よーと見比べてね。


日本の表記って

ざる過ぎてひでーな。











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